Membuat Aneka Nugget

Bahan :

- 300 gram daging ayam giling

- 50 gram keju cheddar, parut

- 2 butir telur ayam, kocok lepas

- 4 siung bawang putih

- 1/4 sendok teh garam

Bahan Panir :

-150 gram tepung roti

- 2 butir telur, kocok lepas

- Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat Chicken Nugget : 

·         Campur semua bahan diatas, kemudian aduk hingga rata, kemudian tuang ke dalam loyang persegi berukuran 20 cm yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik terlebih dahulu.

·        Kukus adonan nugget tersebut selama 20 menit, angkat dan dinginkan.

·        Potong kotak 2x2 cm atau sesuai selera sahabat. Lalu celupkan potongan nugget ke dalam telur, setelah itu gulingkan ke dalam tepung roti, ulangi 1 x lagi hingga adonan rata.

·        Goreng nugget dalam minyak panas hingga matang, angkat dan dinginkan.

·        Chicken nugget siap untuk dihidangkan.

Resep Nugget Mie Keju

 

Bahan :

- 100 gram mie telur (rebus 1/2 matang, tiriskan)

- 100 gram tepung terigu

- 100 gram tepung roti kasar

- 75 gram keju cheddar, parut

- 4 butir telur ayam (2 untuk adonan, 2 untuk pencelup)

- 2 batang daun bawang, iris tipis

- 1 liter minyak goreng

- Daun pisang secukupnya

Bumbu :

- 4 siung bawang putih, cincang

- 3 batang bawang prei, iris halus

- 1 sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh kecap ikan

- 1 sendok teh minyak wijen

- 1 sendok teh saus penyedap

- Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Nugget Mie Keju :

·        Panaskan minyak terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih dan bawang prei hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya dan aduk hingga rata.

·        Campur mie, daging ayam, keju, daun bawang serta bumbu yang telah ditumus tadi, dan 2 butir telur, aduk hingga rata. Setelah itu bungkus adonan dengan daun pisang menyerupai lontong atau bisa juga diletakkan ke dalam loyang.

·        Kemudian kukus adonan tersebut diatas panci yang telah dipanaskan dahulu sekitar 15 menit, diamkan hingga uapnya hilang. 

·        Potong adonan setebal 1-2 cm atau cetak sesuai selera sahabat.

·        Panskan minyak goreng, goreng adonan nugget hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

·        Nugget mie keju siap untuk dihidangkan.

Resep Nugget Tahu 

 

Bahan : 

- 300 gram tahu putih yang telah dihaluskan

- 100 gram daging ayam giling

- 70 gram keju parut

- 3 butir telur ayam

- Garam, bubuk pala dan merica secukupnya

Bahan Celupan :

- 2 butir telur, kocok lepas

- Tepung panir

Cara Membuat Nugget Tahu :

·        Campurkan semua bahan diatas, tahu, garam, merica, bubuk pala, telur, ayam giling, dan keju parut, kemudian aduk hingga rata.

·        Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang yang telah diolesi mentega cair terlebih dahulu, lalu kukus adonan selama setengah jam.

·        Potong-potong dan bantuk sesuai selera, setelah itu lumuri atau lapisi dengan telur, lalu tepung panir.

·        Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Nugget tahu siap untuk dihidangkan.

Resep Nugget Ayam Sayur

  
  

Bahan : 

- 300 gram daging ayam giling

- 100 gram tepung roti kasar (5 sendok makan untuk pelapis)

- 2 butir telur ayam ( 1 untuk pelapis)

- 1 liter minyak goreng

- 1 batang wortel

- 1 batang daun bawang

- 1 bungkus masako rasa ayam (13 gram)

Bumbu Pelengkap :

- Saus sambal

Cara Membuat Nugget Ayam Sayur :

·        Potong-potong wortel dan daun bawang terlebih dahulu, kemudian campurkan daging ayam, daun bawang, wortel, telur, tepung roti dan masako rasa ayam, kemudian aduk hingga rata.

·        Bagi adonan menjadi 15 buah, lalu bulatkan dan pipihkan atau bentuk sesuai selera.

·        Celupkan adonan tersebut ke dalam telur, lalu campurkan tepung roti, setelah itu goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

·        Nugget ayam sayur siap untuk dihidangkan.

Resep Nugget Udang 

 

Bahan :

- 300 gram udang segar, haluskan

- 25 gram tepung roti

- 1 butir telur

- 1 sendok makan kecap ikan

- 1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis Nugget :

- 50 gram tepung roti kasar

- 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Nugget Udang :

·        Campur semua bahan diatas dan aduk hingga rata, kemudian masukkan ke dalam loyang berukuran 12x24 cm yang telah diolesi minyak goreng terlebih dahulu.

·        Celupkan potongan nugget ke dalam telur, kemudian tepung rori, lakukan 2 kali agar lapisannya tebal.

·        Goreng hingga kering, angkat dan dinginakan.

·        Sajikan bersama sambal botol jika suka.

Demikian cara membuat nugget dengan mudah diatas, semoga artikel kali ini dapat bermanfaat bagi sahabat Cantikinfo. Terima kasih dan sampai bertemu lagi dalam artikel selanjutnya.^^